Raviolis frais maison

Nous vous proposons en boutique les raviolis frais élaborés par nos soins.
Nous faisons mijoter la daube de boeuf pour faire la farce et une fois hachée nous préparons nos raviolis à la daube.
Vous trouverez également les raviolis aux 3 fromages avec  bleu d'Auvergne, brousse et parmesan.
La préparation pour la cuisson est très facile, il suffit de mettre l'eau un peu salée à réchauffer et une fois frémissante il n'y a plus qu'à plonger les raviolis, ils vont rapidement remonter à la surface et 3 ou 4 minutes en tout suffiront pour pouvoir les déguster tel quel avec un filet d'huile d'olive ou une petite sauce tomate maison.
Bon appétit.